Jakub Offenbach (Jacques Offenbach) – niezwykle popularny w XIX wieku kompozytor operetek współczesnemu, przeciętnemu słuchaczowi kojarzy się przede wszystkim z szybkiego tańca „Kankan”.
Charakterystycznymi figurami akrobatycznymi dla tego tańca są szpagat, gwiazda, wyrzut prostej nogi do góry. Jak wiele nowości w kulturze, początkowo wywoływał oburzenie obrońców moralności. Charakteryzuje się bardzo szybką muzyką, w rytmie galopu, w metrum 2/4.
Kankan spopularyzował się bardzo szybko we Francji, a później również w innych krajach. Największą popularność zdobył „Kankan” pochodzący z operetki „Orfeusz w piekle” skomponowany przez Offenbacha.
Tak już zupełnie na marginesie dodamy, że Jacques Offenbach był francuskim kompozytorem urodzonym w Niemczech (20 czerwca 1819 w Kolonii), pochodzenia żydowskiego.
Poniżej ciekawa wersja gitarowa „Kankana” z operetki „Orfeusz w piekle” w stylistyce rockowo-metalowej. Gra gitarzysta Henky Backer.