Ten cytat w tytule to nie pomyłka. Oczywiście Jeff Beck niezmiennie kojarzy się z białym Fenderem Stratocasterem, a Strat, sygnowany przez Becka, jest produkowany – w takiej czy innej formie – od ponad 30 lat ale… Właśnie. W pierwszej połowie lat 70. zdanie Jeffa Becka na temat najsłynniejszego dzieła Leo Fendera nie było takie entuzjastyczne.
Guitar Player przypomniał niedawno, że kiedy w 1973 roku Jeff Beck usiadł z nimi na pogawędkę – a było o u szczytu beckowskiej ery Les Paula – gitarzysta nie szczędził krytyki wobec Stratocasterów. „Fendery są tanie w dotyku” – zawsze mówiący prosto z mostu Beck wyznał wówczas Guitar Playerowi. „Kupujesz Les Paula, jest ciężki i to naprawdę coś znaczy – to oznacza biznes. Fender był fajny, bo można było go chwycić jak broń i naprawdę grać akordy, ale kiedy doszedłeś do bardziej subtelnych rzeczy, już go tam nie było.”
Po pewnym czasie tak przyzwyczaiłem się do Les Paula, że nie było już odwrotu. Wziąłem do ręki Fendera i pomyślałem: 'Jak ja do cholery w ogóle dałem radę na tym zagrać?’
Klasyczne albumy Jeffa, jak „Truth” i „Blow By Blow” zostały nagrane głównie na Les Paulu, ale kiedy Beck wszedł w pełną fusion albumem „Wired”, ponownie pojawił się Stratocaster. Potem, około 1980 roku, czując się ograniczony zarówno przez Strata, jak i Les Paula, Beck rozpoczął krótką, nieformalną współpracę z Ibanezem, opracowując nigdy nie zrealizowany sygnowany model, który charakteryzował się podwójnym stratowskim cutwayem i konfiguracją Les Paula z dwoma humbuckerami. Ostatecznie jednak Beck pozostał przy Fenderze, pozostając mu wierny do końca swojego życia.
Poproszony o porównanie Strata do Les Paula w wywiadzie dla Guitar Player w 2009 roku, Beck powiedział zaskakującą rzecz:
To zupełnie inne zwierzę. Pierwszy z nich dotyczy subtelnych i, powiedziałbym, bardziej muzycznych rzeczy, które można odwrócić i wykorzystać. Nie da się tego zrobić z Les Paulem. Jest zbyt delikatny. Ma bardzo delikatny ton, a większość ludzi nie zdaje sobie z tego sprawy, ponieważ są podłączeni do potężnych wzmacniaczy, które całkowicie przykrywają wyjątkową jakość dźwięku, jaką ma
